Síntesis de 25+ artículos: como hacer rodaballo a la plancha [actualizado recientemente]

Rodaballo a la plancha, la receta de un pescado magnífico ^[1]

Cuando tenemos un producto de calidad como un buen rodaballo, lo mejor es disfrutarlo con todo su sabor con una receta sencilla como el rodaballo al horno o a la plancha como lo vamos a preparar hoy, para evitar los los condimentos fuertes y las guarniciones elaboradas que enmascaren un gran producto.

Rodaballo a la plancha con salsa ligera, una cena irresistible, fácil y muy sana ^[2]

Para hacer la salsa ligera, que usaremos tanto para las patatas como para el rodaballo, mezclamos el yogur con la mayonesa y añadimos la cebolleta, el cilantro (o perejil si no os gusta) y el cebollino todo muy picado. Hoy hemos preparado unos filetes de rodaballo a la plancha con salsa ligera, una cena irresistible que nos ha dejado encantados. Es un pescado estupendo para cocinar de esta manera, y así alternar con otras opciones como la corvina a la plancha, el siempre infalible lenguado a la plancha o su primo más barato gallo a la plancha, sin olvidarnos de otras recetas económicas como la dorada a la plancha.

Mientras, barnizamos ligeramente los lomos del rodaballo con aceite de oliva y los cocinamos en la plancha muy caliente para que se doren, haciendo primero el lado de la piel. En este caso, para hacer todo ligero, vamos a cocinar el rodaballo en la plancha y las patatas las tomaremos hervidas.

RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS ^[3]

– Comenzamos la receta con la guarnición de nuestro rodaballo a la plancha con verduras Elabora de una forma fácil esta receta de rodaballo a la plancha con verduras siguiendo los pasos que te muestro a continuación: – Terminamos la guarnición de nuestro rodaballo a la plancha con verduras, añadiendo el pimentón y el vino blanco

Para terminar el rodaballo a la plancha con verduras, ponemos un chorrito de aceite en una plancha o en una sartén anti-adherente. Vamos a cocinar el rodaballo junto a unas verduritas para hacer un plato más completo.

Cómo hacer rodaballo a la plancha ^[4]

Para hacer esta receta de rodaballo a la plancha acompañado de unas patatas cocidas y una salsa ligera, debes empezar pelando las patatas. – El rodaballo a la plancha puede tener otras guarniciones igual de interesantes que las patatas cocidas y la salsa ligera. – Las patatas hervidas son una gran opción para preparar el rodaballo a la plancha, ya que te aportarán energía al organismo y te saciarán sin necesidad de cocinar con alimentos grasos durante esta elaboración.

Para descubrir cómo hacer rodaballo a la plancha y los ingredientes requeridos para su elaboración, así como distintas ideas con las que acompañar este plato, en unCOMO te recomendamos que sigas leyendo este artículo. El estrés acumulado, el trabajo y las dificultades para conciliar la vida laboral con la personal impiden en muchas ocasiones disponer del tiempo necesario para cocinar recetas sencillas pero muy apetecibles como un rodaballo a la plancha.

Rodaballo a la Plancha con Salsa Aromática ^[5]

Te presentamos una deliciosa receta de Rodaballo a la Plancha con Salsa Aromática.

Rodaballo a la Plancha ^[6]

El Rodaballo es un pescado blanco y graso, y como todo buen pescado nos va aportar proteínas y grasas saludables junto con micronutrientes como vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, yodo y fósforo. – Mientras, echamos sal a los lomos de Rodaballo por ambos lados (sin pasarse) y esperamos que la plancha o sartén se caliente. Deciros, como os comentaba al principio de “Como hacer un Rodaballo a la Plancha” que en la Pescadería nos pongan la cabeza y el resto de cuerpo y espina para congelarlo, y posteriormente hacernos un caldo suave con los restos de cabezas de pescado, el cual utilizaremos para hacernos una sopa ligera con fideos o con arroz o hacer un “fumet de pescado” para añadírselo a la “Paella de Marisco o Marinera“.

– Una vez esté bien caliente la superficie y el aceite sin que se queme, echaremos los lomos o filetes de rodaballo por la parte de la piel, la mas oscura, hasta que veamos que esta bien cocinada (hay quien le gusta cocinada un poco y quien la gusta muy tostada como a nosotros). Hoy os traemos una comida o cena sana y muy saludable como son los pescados a la plancha.

Rodaballo a la plancha
Receta de MariaAurora ^[7]

El rodaballo también era grande, no llamaba tanto la atención como el lenguado pero era grandecito. Lo que he hecho ha sido preparar el rodaballo a la plancha, he hecho una salsa de perejil, aceite y limón y la plancha la he preparado con sal gorda.

Saco el rodaballo de la plancha, lo sirvo en fuente y nos lo hemos tomado con esta salsa tipo la que hago para la sepia y eso a la plancha.

Recetas Rodaballo a la plancha con salsa de setas · APTC El Corte Inglés ^[8]

Marcamos el rodaballo a la plancha por ambos lados, previamente salpimentado y lo introducimos en el horno a 180º unos 4-5 minutos.

Lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas, receta para una comida ligera ^[9]

Por eso me encanta esta receta de lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas guisadas porque lo podemos hacer en unos 20 minutos, mientras nuestros amigos disfrutan del aperitivo. El rodaballo es un pescado muy agradecido y a la plancha resulta delicioso.

Esta receta de lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas va estupendamente con un vino blanco. En Directo al Paladar | Rodaballo a la plancha con salsa ligera, una cena irresistible

Receta de Rodaballo a la plancha ^[10]

Recetas de CucharaoTenedor: Cómo preparar un pescado muy y sabroso, como es el rodaballo a la plancha. Como dicen los entendidos, si tenemos un pescado muy fresco, una de las mejores maneras de cocinarlo es a la plancha para saborear bien su gusto.

Empezamos salpimentando el rodaballo abundantemente, cuando tengamos la sartén o plancha bien caliente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, lo colocamos en ella y pasamos los dos lomos del rodaballo a fuego fuerte durante unos 3 minutos por cada lado con un poco de perejil por encima, dejándolos un poco más si nos gusta que se se quede la piel tostada y crujiente, además de dorados. Si queremos acompañarlo, podemos por otro lado preparar un refrito de ajos y guindillas para sumar al rodaballo a la plancha, para ello calentamos aceite en una sartén, y en el momento que esté caliente echamos los ajos cortados así como las guindillas.

El gastrónomo: Rodaballo a la plancha ^[11]

Lo haremos así porque si ponemos la piel hacia abajo, como primer contacto con la plancha, ésta se contraerá y deformará toda la pieza.

Rodaballo a la plancha ^[12]

El rodaballo es un pescado de tipo plano como el lenguado, la lenguadina, el gallo…

RODABALLO A LA PLANCHA CON AJOS ^[13]

Si quieres una receta de pescado rica, fácil y saludable, apúntate a preparar en casa este rodaballo a la plancha con ajos.

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno ^[14]

El pescado, así en general, es un producto de lo más agradecido ya que está riquísimo preparado con las técnicas más sencillas como a la plancha, al vapor o al horno, y la verdad es que necesita pocos «adornos» para lucirse. Este rodaballo al horno con patatas panaderas y cebolla está acompañado por una salsa verde que es la que le va aportando todo el sabor durante el horneado tanto a la guarnición como al pescado, y no puede ser más sencilla de preparar.

Este rodaballo tiene una pinta de escándalo! Y nunca mejor dicho… Nos la guardamos para hacerlo en otra ocasión.

Receta para hacer el mejor rodaballo salvaje a la plancha ^[15]

– Aprende las diferencias entre un rodaballo de piscifactoría y uno salvaje en ‘Como Sapiens’

Receta de Rodaballo a la plancha con salsa de cava y berenjenas baby escabechadas ^[16]

Hoy os vamos a enseñar cómo se prepara la Receta de Rodaballo a la plancha con salsa de cava y que nosotros hemos acompañado de unas berenjenas baby escabechadas de las que también os contaremos la receta. Cómo preparar la receta de rodaballo a la plancha con salsa de cava y berenjenas baby escabechadas

Me encanta!! Es uno de nuestros pescados preferidos y muchas veces no lo encuentro aquí en la isla, así que me guardo tu receta como oro en paño porque pienso hacerla a la primera ocasión.

Rodaballo a la plancha con patatas y champiñones, ¡delicioso! ^[17]

Este rodaballo a la plancha con patatas y champiñones queda delicioso y se prepara de forma muy fácil. El rodaballo es un pescado que siempre queda jugoso gracias a su textura con zonas gelatinosas y además cocinado a la plancha consigue ese toque dorado que tan bien le sienta.

Preparación, cómo hacer la receta de rodaballo a la plancha con patatas y champiñones, ¡delicioso!

ᐅ Filete De Rodaballo A La Plancha 【2023】✔️ ^[18]

Este es un plato de pescado de rodaballo que tienes que hacer en casa.

▷ Receta de Rodaballo a la Plancha con Verduras ^[19]

En la gastronomía española existe una gran variedad de platos típicos que utilizan pescado en sus recetas, por eso a continuación traemos para ti el rodaballo a la plancha con verduras, una receta típica bastante popular en la costa atlántica mediterránea, además la carne de rodaballo es considerada como una de las más deliciosas, aunque es un poco espinosa. Esta es una receta española muy sencilla de hacer, es ideal para aquellas personas que siguen una dieta sana llena de vitaminas, además con las verduras que agregaremos tendremos un toque que te dará todos esas proteínas y minerales que tanto necesitas, lo que debes tener para preparar el rodaballo son los siguientes ingredientes.

En Asturias y País Vasco es usado mucho el txakoli en su preparación, pero todas las recetas española suelen hacer una salsa especial que acompañe al rodaballo.

Rodaballo al horno ^[20]

Allí se me antojó comer rodaballo al horno, tal y como lo vi expuesto en la pescadería se me hizo la boca agua. – Esta receta de rodaballo al horno con patatas y cebolla, tanto el pescado como el resto de los ingredientes quedan totalmente confitados.

Que suerte que en Galicia puedas hacer este plato por solo 6 euros por persona! Aqui en Cádiz pagué 58 euros por un rodaballo salvaje de 2.5 kilos….es decir algo como 15 euros por persona.

Como preparar rodaballo a la plancha ^[21]

La calidad del pescado es extremadamente importante para obtener un rodaballo a la plancha delicioso. Si estás listo para probar esta receta, aquí hay algunas sugerencias para preparar el rodaballo a la plancha. Uno de los factores clave para obtener un rodaballo a la plancha perfecto es tener la plancha bien caliente.

El rodaballo es uno de los mejores pescados para cocinar a la plancha. El rodaballo a la plancha es una receta sencilla y rápida, pero puede ser muy sabrosa si se prepara correctamente.

Rodaballo a la plancha con brochetas de setas ^[22]

Continuamos con un pescado que esta muy presente en mi cocina: el rodaballo, y en esta ocasión lo acompañamos de unas setas a la plancha. Preparación sencilla pero que es todo un lujazo en cualquier mesa, además como en esta ocasión en piezas de ración preparados asi enteros a la plancha se cocinan pronto.

Menudo lujazo de plato!! Es uno de mis pescados favoritos… Tengo sal en escamas, perejil, cilantro, aceite… Voy a por el rodaballo ahora mismo mientras que caliento la plancha!!! Y tanto que es un lujazo… mira si no qué pinta tiene ese rodaballo, y si encima lo acompañas con estas setitas ensaltadas en brocheta, ya es para quitarse el sombrero y hacerle al plato una reverencia.

Rodaballo a la plancha con puré de patata. ^[23]

Lo mejor es hacerlo a la brasa, pero como en casa no tengo lo preparo a la plancha, primero por el lado de la piel y luego un minutillo por el otro lado.

Rodaballo con salsa meuniere y tempura de verdura ^[24]

Receta de rodaballo a la plancha acompañado de una salsa de mantequilla y cava y verduras rebozadas en tempura.

Cómo sacar los filetes de un rodaballo. Vídeo ^[25]

Las primeras veces que se sacan los lomos de un rodaballo seguramente no quedarán tan bien como vemos en el vídeo, pero como todo, con un poco de práctica, se va perfeccionando.